旅游乘务专业

旅游服务与管理

专业介绍：

    旅游服务与管理专业始建于20世纪90年代，2001年开始于天津天保国际大酒店合作，是学校校企合作联合办学最早尝试的一个专业。该专业具有明确的行业指向性，是一个应用性非常强的专业，主要为旅行社、旅游景区、各类展览馆等旅游企事业单位以及旅游行政单位培养专业操作技能熟练、适应面较广的导游服务和基层管理人才。

主要课程：

    历史、地理、导游知识、旅游英语、旅游概念、形体训练、旅游服务礼节、公共关系、演讲口才、滨海景观、休闲渔业、旅游心理学等。

培养目标：

    培养具有全面素质和综合职业能力的中等专业技术人才。毕业生可从事景区、休闲区渔业基地以及宾馆、饭店的服务与管理等工作。

就业方向：

    从事景区导游及宾馆、饭店的服务与管理。

旅游乘务专业专业(航空、铁路乘务方向)

专业介绍：

    该专业是现代服务的紧缺专业，现有专业教师16人。主要开设客户、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、食品与营养卫生、形体训练、酒店管理概论的专业课程。

职业岗位：

    前厅接待、客房服务、楼层管理、餐厅管理、大堂助理、客服经理、（特色乘务：邮轮乘务、航空乘务、铁路乘务）等。

定向就业：

    厦门华洋海事、广州客运乘务、重庆江鸿酒店等。